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C’est pas moi la crédence, c’est Jason! J’ai d’ailleurs appris un mot au passage  


Pour pour me faire un petit plaisir pendant le confinement et soutenir nos shops, je viens de m’offrir une Patrik F Cross 102 pour Pâques  

J'ai corrigé, mais tardivement  


Accompagné d'un




Pas hors de prix et plutôt typé repas qu'apéro ou dessert.

Reçu samedi quelques produits intéressants pour survivre à ces périodes difficiles...

Poitrine Séchée Poivre 400 gr


La poitrine séchée ou ventrèche est sélectionnée lors de la découpe de nos cochons.

Ni trop grasse ni trop maigre pour le moelleux.

Elle est couverte de sel quelques jours puis lavée et égouttée.

Et rejoint le séchoir pour au moins 5 semaines.


Sans OGM.

Sans gluten.

La pièce env.: 400 gr.

D.L.C. : 1 mois minimum.

Lomo au piment d'Espelette 300 gr

Demi Jambon Serrano "V" sans os avec peau 10 mois env. 2,4 kg.


Ajoutez à vos entrées encore plus de couleurs et de saveurs avec cet excellent Demi Jambon Serrano sans os avec peau.

Très riche en goût.

Durée d'affinage: 10 mois.

Sans OGM.


Sac à jambon en cadeaux.

Sac à jambon en coton blanc. Longueur 50 cm.

Ce sac à jambon vous permettra grâce à sa matière extensible de conserver en toute hygiène vos produits.

D.L.C. : 2 mois minimum.

Poids: env. 2,4 kg.

A préférer nettement aux pack 1Kg qui ont 6 mois de vieillissement en moins.

Comme toute viande maturée, il peut être nécessaire d'enlever un peu de matière sur les bords

avant d'avoir fini la totalité du jambon.

Noix épaule poivre env. 600 gr


Ce petit délice espagnol, qu'on appelle aussi "la noix d'épaule Bayona",

est fabriqué à partir de morceaux nobles de l'épaule et ne contient que trés peu de gras.

Coupée en fines tranches, elle convient trés bien l'hiver pour les raclettes,

l'été en sandwich ou à l'apéro, un vrai régal !


Sans gluten.

La pièce env.: 600 gr.

D.L.C.: 1 mois minimum.

http://casavostre.com/jambons-et-supports


Le patron n'est pas un local, encore un putain de Breton comme Yann ou moi  


Il a commencé par la restauration avant de se reconvertir.


Pas de déception depuis 4 ans sur ces produits.


Pas fana de son Ibérique par contre, un Belota à 200€ Kg est sans comparaison.


Ses Chorizos sont trop chers au Kg, ont arrive à trouver dans certains Hyper des produits

de petits ou moyens producteurs avec un rapport qualité/prix  supérieur.

Papounet @ 13/04/2020 - 14h34 a dit:

Nous avons réduit nos prétentions pour ce lundi Pascal


Le foi gras est resté au menu, mais les brochettes de Lotte à la Portugaise sont passées à la trappe.


St Jaques Baie de Seine Plancha, Risotto aux asperges vertes piment d’Espelette.








PS: La Txistorra est destinée à l'iconoclaste n'appréciant pas les produits de la mer  



PS Jason34 : Ma femme ne veut pas entendre parler de crédence en Inox


PS : Il aurait été intelligent de déglacer la plancha pour récupérer les sucs, mais flemme...

C’est toi ou ta femme qui cuisine Papounet? Quel breuvage avec ce menu?


Papounet, si ta femme ne veut pas entendre parler d’une crédence inox, peut-être à cause de l’entretien, tu peux trouver aujourd’hui des crédences en verre avec un film de couleur, blanc, noir, anthracite, et top niveau entretien.

Viking @ 13/04/2020 - 11h01 a dit:

Homerdusud @ 13/04/2020 - 10h34 a dit:

Viking @ 13/04/2020 - 10h22 a dit:

Tes  2 exemples: la Suède n’a pas confiné, ils jouent l’immunité de masse, la Thaïlande figure toi je connais bien, mais je pense que tu veux dire Taïwan, maïs confinement uniquement des personnes malades là-bas. En Thaïlande il y a de très lourdes amendes si tu sors sans masque, mais comme pour toute infraction le montant de l’amende se négocie avec le flic  

Ca, c'est un peu comme les GLO qui dit que personne ne paye le vrai prix en shop pour le matos, "on dit" mais on en sait rien. Si une forte amende est possible, globalement les gens ont moins envie de sortir n'importe comment, non?

De toute façon, dans ce cas là, ils ne se posent pas la question, ils foutent des masques

Ah, les masques, ici on sait pas les mettre    

Papounet @ 13/04/2020 - 14h34 a dit:

Un plan a 3 après ? raconte...

Nous étions 4 pour le plan, même si l'un d'entre nous à dédaigné le met.....


Par contre désolé, jamais avec la progéniture pour la suite, strictement réservé aux.

Viking @ 13/04/2020 - 14h51 a dit:

Pour pour me faire un petit plaisir pendant le confinement et soutenir nos shops, je viens de m’offrir une Patrik F Cross 102 pour Pâques  

J'ai vu ça sur le post Patrick Delthem que j'ai ouvert y a 2 jours et j'ai répondu d'ailleurs en apprenant cette  nouvelle, elle était vendue avec ou sans la housse ?

Bon, c'est pas tout ça mais est-ce que tu vas reprendre le wish après le confinement ?


Je vois que tu as repris l'entraînement !!

Jason34 @ 13/04/2020 - 14h45 a dit:

C’est toi ou ta femme qui cuisine Papounet?

Tu pointes la l'un des rares sujets pouvant déboucher sur des éclats sonores en mesure de troubler la quiétude du voisinage.....


La guerre des fourneaux peut éclater pour un rien, à tel point que pour les repas devant regrouper plus d'une dizaine de personne,

il est fréquent que les ingrédients soient séparés en deux tas équivalents.


Ainsi faut il faire pour la paix du ménage.


( Putain de batterie d’ustensiles de cuisine qu'il faut   )



( Pour les St Jaques j'ai abandonné depuis longtemps, il pourrait y avoir mort d'homme )

Vas y Manu , balance la purée au lieu de tourner autour du pot !!!!!!!!

Ouf! Les écoles vont réouvrir en mai

Yesssssssss , les vieux resteront confinées après la fin du confinement généralisé , ouf ...........

CHRISTOPHE ROUSSE @ 13/04/2020 - 19h23 a dit:

Les vieux resteront confinées après la fin du confinement généralisé , ouf ...........

Tu es vieux man....

Papounet @ 13/04/2020 - 20h50 a dit:

CHRISTOPHE ROUSSE @ 13/04/2020 - 19h23 a dit:

Les vieux resteront confinées après la fin du confinement généralisé , ouf ...........

Tu es vieux man....

Oui , mais pas assez pour être conserné par le prolongement du confinement ......